Lipiec jest, gdy ciężka praca umieścić w ciągu ostatnich miesięcy dosłownie owocuje (i warzywa). Jest to zarówno te na uwadze, że zwracamy uwagę na pomidorach. Jest to owoc? Jest to warzywo? Pomidor nie jest sam w jego misterium bakłażanów, papryka, ogórki, cukinia i dynia są równie zagadkowe. Naukowcy uważają je za owoce, a kucharze za warzywa. Jakkolwiek je zdefiniujesz, w tym miesiącu w ogrodzie jest ich mnóstwo. Pamiętaj, aby postawić sadzonki pomidorów, ponieważ będą potrzebować wsparcia. Podlewaj ziemię wokół korzeni, nie roślina. Liście pomidorów nienawidzą wilgoci. Wszystkie uprawy należy nawozić uniwersalnym nawozem. Zbieraj ogórki i dynie, gdy tylko zaczną się pojawiać, ponieważ zachęci to do wyrastania kolejnych. Wybierać, susz i zamrażaj zioła na później w roku. Kontynuuj wyciąganie rabarbaru, bo w przyszłym miesiącu będzie to już tylko wspomnienie. Zasadź ziemniaki drugiej uprawy już teraz w oczekiwaniu na nowe ziemniaki na Boże Narodzenie.
Świat bez pomidorów jest jak kwartet smyczkowy bez skrzypiec.
Laurie Colwin
Świecący Rubin powinien być ozdobą
Ci, którzy rodzą się w ciepłym lipcu,
Wtedy będą zwolnieni i wolni
Od zwątpienia i niepokoju miłości.
Anonimowy
Nie zawsze będzie lato: budować stodoły.
Hezjod