Iulie este momentul în care munca grea depusă în lunile precedente dă literalmente roade (si legume). Ținând cont de ambele acestea, ne îndreptăm atenția către roșie. Este un fruct? Este o legumă? Roșia nu este singură în misterul ei-vinete, ardei gras, castraveți, dovleceii și dovleacul sunt la fel de enigmatice. Oamenii de știință le consideră fructe și bucătarii le tratează ca pe legume. Oricum le definiți, sunt o mulțime de toate acestea în grădină luna aceasta. Asigurați-vă că vă puneți plantele de roșii, deoarece vor avea nevoie de sprijin. Udă pământul din jurul rădăcinilor, nu planta. Frunzele de roșii urăsc să se ude. Hrăniți toate culturile cu un îngrășământ universal. Alegeți castraveții și măduvele de îndată ce încep să apară, deoarece acest lucru va încuraja să vină mai mulți. Alege, uscați și congelați ierburile pentru mai târziu în cursul anului. Continuați să trageți de rubarbă pentru că până luna viitoare va fi doar o amintire. Plantați acum cartofii de recoltare a doua, în așteptarea cartofilor noi de Crăciun.
O lume fără roșii este ca un cvartet de coarde fără viori.
Laurie Colwin
Rubinul strălucitor ar trebui să împodobească
Cei care în iulie cald se nasc,
Atunci vor fi scutiți și liberi
Din îndoiala și anxietatea iubirii.
Anonim
Nu va fi întotdeauna vară: construi hambare.
Hesiod