In juli werpt het harde werk van de afgelopen maanden letterlijk zijn vruchten af (en groenten). Met beide in het achterhoofd richten we onze aandacht op de tomaat. Is het een vrucht? Is het een groente? De tomaat staat niet alleen in zijn mysterieuze aubergines, paprika, komkommers, Courgettes en pompoen zijn net zo raadselachtig. Wetenschappers beschouwen ze als fruit en koks behandelen ze als groenten. Hoe je ze ook definieert, deze maand staan er allemaal volop in de tuin. Zorg ervoor dat u uw tomatenplanten uitzet, want ze hebben ondersteuning nodig. Geef de grond rond de wortels water, niet de plant. Tomatenbladeren hebben een hekel aan nat worden. Voed alle gewassen met een universele meststof. Pluk je komkommers en pompoenen zodra ze verschijnen, omdat dit zal aanmoedigen dat er meer komen. Kies, droog en vries kruiden in voor later in het jaar. Blijf je rabarber plukken, want volgende maand zal het slechts een herinnering zijn. Plant nu aardappelen uit de tweede teelt, vooruitlopend op de nieuwe aardappelen met Kerstmis.
Een wereld zonder tomaten is als een strijkkwartet zonder violen.
Laurie Colwin
De gloeiende robijn zou moeten sieren
Degenen die in warme juli worden geboren,
Dan zullen zij vrijgesteld en vrij zijn
Van de twijfel en angst van de liefde.
Anoniem
Het zal niet altijd zomer zijn: schuren bouwen.
Hesiodus