Temmuz, önceki aylarda yapılan sıkı çalışmanın tam anlamıyla meyvesini verdiği zamandır. (ve sebzeler). Her ikisini de göz önünde bulundurarak dikkatimizi domatese çeviriyoruz.. o bir meyve mi? sebze mi? Domates, gizemli patlıcanlarında yalnız değil, dolmalık biber, salatalıklar, kabak ve balkabağı da bir o kadar esrarengizdir. Bilim adamları onları meyve olarak görüyor ve aşçılar onlara sebze muamelesi yapıyor. Ancak onları siz tanımlarsınız, bu ay bahçede bunlardan bolca var. Desteğe ihtiyaç duyacakları için domates bitkilerinizi kazıkladığınızdan emin olun.. Köklerin etrafındaki toprağı sulayın, bitki değil. Domates ıslanmaktan nefret eder. Tüm mahsulleri çok amaçlı bir gübreyle besleyin. Salatalıklarınızı ve kabak kabaklarınızı görünmeye başlar başlamaz toplayın; bu, daha fazlasının gelmesini teşvik edecektir.. Seçmek, yılın ilerleyen dönemlerinde kullanmak üzere bitkileri kurutun ve dondurun. Raventinizi çekmeye devam edin çünkü gelecek aya kadar bu sadece bir anı olacak. Noel'de yeni patates beklentisiyle şimdi ikinci ürün patateslerini ekin.
Domatessiz bir dünya, kemansız bir yaylı çalgılar dörtlüsü gibidir.
Laurie Colwin
Parlayan Yakut süslemeli
Sıcak temmuz ayında doğanlar,
O zaman muaf mı olacaklar, özgür mü olacaklar?
Aşkın şüphesinden ve endişesinden.
Anonim
Her zaman yaz olmayacak: ahır inşa etmek.
Hesiodos