През юли упоритият труд, положен през предходните месеци, буквално дава плодове (и зеленчуци). Имайки предвид и двете, насочваме вниманието си към домата. Плод ли е? Зеленчук ли е? Доматът не е сам в своята мистерия - патладжани, камби, краставици, тиквичките и тиквата са също толкова загадъчни. Учените ги смятат за плодове, а готвачите – за зеленчуци. Както и да ги дефинирате, има много от всички тези в градината този месец. Не забравяйте да заложите вашите доматени растения, тъй като те ще се нуждаят от опора. Поливайте земята около корените, не растението. Листата на доматите мразят да се мокрят. Подхранвайте всички култури с универсален тор. Берете си краставици и тигли веднага щом започнат да се появяват, тъй като това ще насърчи да идват още. Изберете, изсушете и замразете билки за по-късно през годината. Продължавайте да дърпате своя ревен, тъй като до следващия месец той ще бъде само спомен. Засадете картофи за втора реколта сега в очакване на нови картофи по Коледа.
Свят без домати е като струнен квартет без цигулки.
Лори Колуин
Светещият Рубин трябва да украсява
Родени са тези, които през топъл юли,
Тогава те ще бъдат освободени и безплатни
От любовни съмнения и безпокойство.
Анонимен
Няма винаги да е лято: строят хамбари.
Хезиод