راهنمای باغبانی اسفند

کاشت به طور جدی در حال حاضر آغاز می شود. اواسط ماه یا یک بار روزها از شیری به بره دیگر رفته است, لوبیا پهن بکارید, نخود اولیه, هویج, کاهوها, اسفناج, برگ های سالاد, تره فرنگی و شاتوت. غده کنگر فرنگی اورشلیم را بکارید – آنها را در عمق 1 اینچی و 12-18 اینچی از هم دفن کنید – در نظر داشته باشید که آنها دوست دارند گسترش یابند و مانند آتش سوزی این کار را انجام خواهند داد، مگر اینکه آخرین آنها را در زمان برداشت حفاری کنید.. اکنون تاج های مارچوبه را در خاکی با زهکشی خوب بکارید.

اکنون زمان آن است که زمینه را برای لوبیا فرانسوی و رانر آماده کنیم. هر تلاشی در این راستا در روزهای آینده به ثمر خواهد رسید. یک سنگر به عمق حداقل یک بیل حفر کنید و در یک لایه سخاوتمندانه کود یا کمپوست پوسیده قرار دهید.. همین کار را برای بوته های کدو سبز انجام دهید.

سیب زمینی های اولیه خود را در پایان ماه بکارید – یا اگر قبلاً این کار را نکرده اید, شروع به چیدن دانه های سیب زمینی خود کنید – آنها را در نور قرار دهید, مکانی خنک با انتهای آن که بیشترین "جوانه" را در بالا نشان می دهد – یک جعبه تخم مرغ قدیمی ایده آل است.

هیچ چیزی نمی تواند شما را از پیشبرد محصولات تابستانی باز دارد – فلفل شیرین, گوجه فرنگیها, بادمجان و سالاد را می توان در حال حاضر داخل آن کاشت.

نرگس,
که قبل از اینکه پرستو جرات کند می آیند, و بگیر
بادهای اسفند با زیبایی.

ویلیام شکسپیر

که در این دنیای ما چشمانشان
در ماه مارس اولین باز باید عاقلانه باشد;
در روزهای پرخطر، محکم و شجاع,
و بر سر قبر آنها سنگ خون بپوشید

یکی از روزهای اسفند بود که آفتاب داغ می‌تابید و باد سرد می‌وزید: وقتی هست تابستان در نور, و زمستان در سایه.

چارلز دیکنز

کمی جنون در بهار
حتی برای پادشاه نیز مفید است.

امیلی دیکنسون