Sejba začína vážne teraz. V polovici mesiaca alebo raz dni prešli z leva na jahňa, pestovať fazuľu, skorý hrášok, mrkva, šaláty, špenát, šalátové listy, pór a mangold. Zasaďte hľuzy topinamburu – pochovajte ich 1” hlboko a 12-18” od seba – berúc do úvahy, že sa radi šíria a budú to robiť radi…