Δεν είναι πολύ αργά για να ποντάρετε νεαρά δέντρα και αναρριχώμενα φυτά τώρα για να τα αποτρέψετε από τους χειμερινούς ανέμους. Κλαδέψτε τις μηλιές και τις αχλαδιές και το Buddleia, ή δέντρο πεταλούδας. Τα σύνορα θα μπορούσαν να κάνουν με σάπια φύλλα, γι' αυτό χρησιμοποιήστε κοπριά, μούχλα φύλλων ή κομπόστ τουλάχιστον 2 ίντσες πάχους για να επαναφέρετε τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Παραγγείλετε τώρα τους καλοκαιρινούς ανθισμένους βολβούς σας- ασφόδελος, μπιγκόνια και ντάλια. Παραγγείλετε τους σπόρους πατάτας σας και μαζέψτε δίσκους με σπόρους ή ξύλινους δίσκους ντομάτας έτοιμους να τους τσιγαρίσετε.
Προς το τέλος του μήνα που το επιτρέπουν οι καιρικές και εδαφικές συνθήκες, φυτέψτε θάμνους μαλακών φρούτων.
Όταν λάμπει ο ήλιος, ψεκάστε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους με σκόρδο για να αποφύγετε τους γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια. Να κάνω, συντριβή 2 βολβοί σκόρδου, και βράζουμε μέσα 2 μπίντες νερού για 3 να 4 λεπτά. Σουρώνετε το μείγμα και μεταγγίζετε σε ένα μπουκάλι ψεκασμού. Ψεκάστε κάθε δύο εβδομάδες ένα ξηρό απόγευμα για να κρατήσετε μακριά τους ανατριχιαστικούς ερπυστριοφόρους. Τις ημέρες που δεν μπορείτε να εργαστείτε στο οικόπεδο χρησιμοποιήστε αυτό το χρόνο για να καθαρίσετε το υπόστεγο ή το θερμοκήπιο, συντηρεί και επισκευάζει εργαλεία και λινέλαιο τυχόν ξύλινες λαβές. Ελέγξτε ότι το ποτιστήρι και οι κάδοι δεν έχουν διαρροή και ότι το καρότσι δεν έχει επίπεδη ρόδα. Λυπάμαι που τα γενέθλιά σας τον Ιανουάριο σημαίνουν ότι πιθανότατα συλλάβατε την Πρωταπριλιά.
Από αυτήν που αυτόν τον μήνα γεννιέται,
Δεν πρέπει να φορεθούν πολύτιμοι λίθοι εκτός από γρανάτες;
Θα της εξασφαλίσουν τη σταθερότητα,
Αληθινή φιλία και πίστη.
Ο χειμώνας είναι η ώρα της άνεσης, για καλό φαγητό και ζεστασιά, για το άγγιγμα ενός φιλικού χεριού και για μια κουβέντα δίπλα στη φωτιά: είναι η ώρα για το σπίτι.
Έντιθ Σίτγουελ
Υπάρχουν δύο εποχιακές εκτροπές που μπορούν να διευκολύνουν το τσίμπημα κάθε χειμώνα. Το ένα είναι η απόψυξη του Ιανουαρίου. Το άλλο είναι οι κατάλογοι σπόρων.
Χαλ Μπόρλαντ