Tag dig tid til at skærpe din hakke, da en ounce forebyggelse nu med ukrudt vil spare dig for et halvt kilo kur lidt længere hen på sommeren. Mens piller altid er effektive, en grusbarriere eller æggeskalskant kan godt afskrække sneglen og sneglen på deres langsomme, men sikre vej til dine produkter.
I begyndelsen af måneden, hvis vejret ikke er for koldt, plante broccoli, blomkål, rosenkål, rød- og hvidkål, kålrabi og grønkål. Porrer og ærter kan også plantes ud nu. Pas på med salat og salatblade-plante, men vær forberedt på at dække dem om nødvendigt. Når frosten er overstået, du kan plante auberginer, peberfrugt, chili peber, squash, marv, patty pander, runner bønner, franske bønner, asparges, selleri og knoldselleri, sukkermajs, tomater', fennikel og søde kartofler.
Jordbær, blåbær- og stikkelsbærplanter kan stadig plantes denne måned.
Tilsæt timian, persille, dild, fennikel, borage og koriander til din urtehave i maj.
Det sene forår er et godt tidspunkt at anskaffe sig en fuglefoder. Midlertidig fødevaremangel kan opstå næsten når som helst på året, og hvis dette sker i yngletiden, ekstra mad kan gøre en stor forskel for nyudklækkede kyllingers overlevelse.
“Det var maj måned, den måned, hvor løvet af urter og træer er mest friskgrønt, når knopper modnes og blomstrer vises i deres duft og skønhed. Og måneden hvor kærester, underlagt den samme kraft, som vækker planterne igen, mærke deres hjerter åbne igen, huske tidligere forsøg og tidligere løfter, og øjeblikke af ømhed, og længes efter en fornyelse af den magiske bevidsthed, som er kærlighed.”
Sir Thomas Malory, Arthurs død
Som først ser dagens lys
I forårets søde blomstrende maj måned
Og bærer en smaragd hele sit liv
Vil være en elsket og glad kone.
“Hårde vinde ryster majs kære knopper.”
william Shakespeare