Maison Dieu House on avoinna lauantaina klo 10-16 osana vuotuista Heritage Open Day -viikonloppua. Maison Dieu House rakennettiin vuonna 1665 agentti Victuallerin virallisena asuinpaikkana, paikallinen henkilö, joka vastaa ruuan ja juoman toimittamisen järjestämisestä kuninkaallisen laivaston aluksille. Seuraavassa maison dieu itse (kaupungintalo) käytettiin varastointiin. Agentti Victualler pysyi Waterloon taistelun jälkeen 1815 ja sitten rakennusta käytettiin Doverin kuninkaallisten insinööreistä vastaavan upseerin virallisena asunnona asti 1834.
Maison Dieu House yhdistyi pormestariksi, kun RW Mummery, joka piti pormestarin toimistoa 3 kertaa ostanut kiinteistön yksityisasunnoksi. Dover Corporation osti Maison Dieu -talon vuonna 1904 Kaupungin julkisten palvelujen perustana, mukaan lukien kaupunginosan insinööri ja lääkäri. Sisään 1952 Dover -kirjasto avattiin ja vuonna 2004 Kaupunginvaltuusto kunnosti ja palautti rakennuksen, kun se otti omistuksen. Sitä käyttävät nyt kaupunginvaltuusto ja Doverin ihmiset monenlaisia kansalaisyhteyksiä ja kokouksia.
Lauantaina neuvoston kamari, Pormestarin sali ja Charter Room avataan yhdessä kiehtovan näyttelyn kanssa kaupunkiin ja pormestariin liittyvistä historiallisista esineistä.